Tuban – Inkubator Bisnis (INBIS) Universitas PGRI Ronggolawe (UNIROW) Tuban bersama Usaha Gabungan Dagang (UGD) Tuban sukses menyelenggarakan Cooking Class 2026 sebagai wujud implementasi kampus berdampak, Sabtu (18/7/2026).
Cooking Class bertema “Creative Culinary & Entrepreneurial Innovation” ini berpusat di Aula Hall Lantai 2 Gedung Rektorat UNIROW Tuban. Selain menghadirkan narasumber profesional dari Ethoz Food, Holland Chocolate, dan Sriboga, kegiatan ini juga diikuti tidak kurang dari 70 peserta yang berasal dari kalangan UMKM, perwakilan sekolah SMK, hingga mahasiswa.
Selama mengikuti Cooking Class, para peserta dibekali berbagai pengalaman di bidang kuliner, mulai dari teknik pengolahan masakan modern, inovasi produk, plating, hingga peluang bisnis kuliner yang dapat dikembangkan secara profesional.
Selain dilatih teknik memasak yang baik dan profesional, peserta juga dibekali kemampuan membaca peluang dan tren pasar agar dapat bersaing di bidang industri kreatif.
Sepanjang kegiatan berlangsung, peserta juga diberi kesempatan untuk memperkenalkan produk unggulan masing-masing, mulai dari aneka produk UMKM yang siap dipasarkan hingga peralatan rumah tangga.
Wakil Rektor II UNIROW Tuban, Riska Andriani, M.Si., menyampaikan bahwa pihaknya sangat mengapresiasi komitmen dan sinergi para pihak yang terus mendukung eksistensi serta keberadaan UMKM lokal.
Sebab, selain sebagai kampus yang unggul dalam bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat, UNIROW juga dapat menjadi ruang kolaborasi antara dunia usaha, dunia industri, dan masyarakat.
Ia juga menyampaikan bahwa Cooking Class yang dimotori oleh INBIS UNIROW merupakan komitmen nyata Kampus Ronggolawe dalam mewujudkan kampus berdampak, yakni melalui sinergi antara perguruan tinggi, pelaku usaha, dan dunia industri.
“Ini bukti nyata sinergi antara perguruan tinggi, pelaku usaha, dan dunia industri dalam mendukung kampus berdampak,” ujarnya.
Lebih jauh lagi, ia menuturkan bahwa tujuan dari kampus berdampak tidak lain adalah terciptanya kolaborasi dari berbagai sektor yang saling menguntungkan.
Riska juga menekankan pentingnya kolaborasi dan komitmen dari pemerintah, lembaga pendidikan, dunia usaha, dunia industri, media, hingga organisasi dan komunitas lokal.
Sebab, UNIROW sebagai perguruan tinggi terbesar di Kabupaten Tuban tidak akan pernah bisa bekerja sendiri dalam menghadapi berbagai persoalan serta dinamika yang terus berkembang.
Harapannya, kolaborasi yang terjalin mampu melahirkan hasil riset berupa inovasi produk serta dapat menciptakan lapangan kerja baru, sehingga Kabupaten Tuban memiliki daya saing daerah yang mampu mempercepat pembangunan nasional.
Ketua INBIS UNIROW, Dr. Sri Rahmaningsih, M.P., juga menegaskan bahwa perkembangan industri kuliner di Indonesia telah mengalami pertumbuhan yang sangat pesat. Kondisi tersebut membuka peluang usaha yang semakin luas bagi masyarakat, terutama generasi muda.
Sri Rahmaningsih juga menambahkan bahwa melalui kegiatan Cooking Class 2026, INBIS UNIROW berupaya menghadirkan ruang belajar yang saling bermanfaat. Sebab, besarnya potensi yang ada harus dibarengi dengan peningkatan kompetensi sumber daya manusianya. Oleh karena itu, pembekalan yang cukup bagi generasi muda yang berjiwa wirausaha harus selalu ditingkatkan.
Selain berkolaborasi dengan UGD Tuban, Cooking Class juga mendapat dukungan penuh dari berbagai mitra, di antaranya Ethoz Food, Holland Chocolate, Sriboga, Mychis, Golden Sunkist, Yenny Cake, Bengkel Roti, Cleo, Kokola, Kapal Api, Cheer’s, Indocafe, Signora Household, Turbo, dan Fave Hotel Tuban.
Kehadiran dan dukungan para mitra tersebut menunjukkan komitmen kuat DUDIKA dalam ikut mengembangkan sumber daya manusia di bidang kuliner dan kewirausahaan.
Ke depan, melalui kegiatan ini, INBIS UNIROW dan UGD Tuban berkomitmen untuk lebih banyak mencetak pelaku usaha, tepatnya wirausahawan muda yang lebih kreatif, inovatif, serta mampu menciptakan produk-produk lokal yang mempunyai daya saing global dan berkontribusi dalam mendongkrak laju pertumbuhan ekonomi di Bumi Wali.
Editor: Nadia A
